CIBTAC 飲食及營養學文憑課程
課程目標
近年社會各階層人士非常關注健康,對食品及食物管理的認知要求亦大大提高。市場對具有食物管理及營養學資格的專業人士因而非常渴求。本營養執行師飲食與營養文憑課程,主要為灌輸正確的營養、食物及餐飲業務管理訊息予學員。
完成此文憑課程或具同等學歷,均可銜接海外大學學士學位課程。
課程簡介
現代都市人生活節奏急速,速食文化十分流行,多數人都只會著重便利及味道,往往忽略了食物的營養價值。有見及此,近年社會各方提高對營養學的認識。本課程主要讓學員瞭解營養學及食品科學對身體健康的影響,並掌握食品處理及餐單管理的技巧,以裝備學員將來繼續進修營養學及健康護理的課程或投身相關工作。
課程內容
人體營養學主要元素
| 人體結構
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食物安全
| 都市殺手病
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基礎體重管理
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國際職業資格
完成課程及校內考核後,將獲PTA專才培訓協會頒發畢業證書。
飲食與營養文憑 Diet & Nutrition Diploma CIBTAC 獲英國聯邦國家,歐美及全球超過17個國家級地區一致認可,專門發展及籌畫來自世界各地有關髮型及美容業之技術及素質,促進同業知識及提升業界水準。 | ||
並可獲推薦考取兩大專業認證 (學費不包括考試費用): 國家職業資格 “高級公共營養師 / 公共營養師”
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適合對象
- 注重營養健康人士
- 從事健康護理行業人士
- 從事健康食品行銷顧問人士
- 希望透過營養學而獲得個人提升的人士
- 希望提升營養學的只是以獲得發展機會,並成為專業人士
導師簡介
Suzanne Chan – 導師簡介
- 香港大學生物學學士 – 研究細胞及生物
- 香港大學教育學碩士
- 教授中學生物學超過十年, 曾協助大學培訓生物學教師
- 曾任英國食療及營養學文憑課程總監, 學員分享豐富教學經驗
- 曾被邀請到醫院、學校及機構講解營養知識
Ms. Suk Ching Law 羅淑貞小姐- 導師簡介
羅淑貞小姐於美國加州Pasadena City College(Cosmetology)美學全科畢業,並擁有美國加州政府美容全科執照。羅小姐善長於將各種不同的美容技術、飲食纖體技巧等,把各種利弊分析和總結,並全面地設計出適合於不同特質的客戶,整合出一套獨特的飲食營養學問。主要教授課程包括新娘形象、化妝、各項美容服務、飲食營養咨詢及自然醫學芳香療法等。
學員分享
鄭先生 – 銷售員 學員分享我的工作是一名銷售員,由於公務繁多,身體因而出現了很多問題,如腸胃問題。不過自從進修了營養學後,我發現原來身體真的很奇妙!而且使我更了解自己身體的特性,更重要的是我能夠幫助自己身體回復健康。現在我更成為了自己、朋友與家人的健康顧問。 | |
梁先生 學員分享讀完本課程,我學到好多有關健康生活的知識,例如各種維他命應用,水對我地平時的幫助,人體內酸堿值等等,係上完堂之後我都一一了解,依家不但可以為自己有一個健康的生活,而且仲可以幫到身邊的朋友同埋屋企人,所以營養課程真是幫左我好多! | |
蘇小姐 – 美容助理 學員分享完成這個營養學文憑後,對於自己、朋友、家人,甚至工作上都有很大的幫助。原來營養學和我們的日常生活可說是息息相關。我學習到一日三餐中應如何吸收充分的營養和如何使身體更加健康。從前我完全不明白的,但現在我知道維持身體健康的原因與預防生病的方法。我更透過分享營養知識,使我的家人和朋友都吃得更健康。再者,我對營養的知識促進了我與家人、朋友的關係。而讀畢文憑對我從事美容助理的工作亦有很大的幫助,對工作的信心亦比從前增加了。由於變得更加自信,所以工作發揮得更好,晉升機會因此而提升。讀畢營養學文憑真的改變了我的人生!所以我誠意推薦本課程 |
教學語言:廣東話(輔以英語專業名詞)
入學資格:中五以上程度 或 具備兩年工作經驗
課程時數: 50小時
查詢或報名表格:
查詢請電 (24 小時全天候熱線) : (852) 2549 7978